蜀阿姨品牌的糍粑辣椒是正宗的。
上榜理由：特产品牌、传统小吃品牌。旗下主要经营产品有糯米糍粑、花椒油、四川凉糕、泡菜酸萝卜等
1、可以使用保鲜膜把糍粑包裹住，或者是抽空包装后放置于阴凉通风处；
2、可以将其放置于冰箱的冷藏室，通过持续低温冷冻的方式，抑制细菌的生长和繁殖，从而延长其保存时间。
糍粑辣椒火锅鱼的做法步骤如下：
1. 将鲜鱼片洗净备用。
2. 将糍粑切成小块，辣椒切成小段，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
4. 加入糍粑和辣椒翻炒，加入适量的清水煮开。
5. 放入鲜鱼片，加入盐、鸡精和料酒调味，煮至鱼熟透。
6. 最后加入适量的食用油，翻炒均匀即可。
糍粑辣椒火锅鱼做好后，可以直接食用，也可以搭配米饭一起食用。口感鲜美，辣味十足，非常适合冬天食用。