泸州红素是一种酿造的红色酒，主要产于四川泸州地区。它的名称源自于泸州市的红色土壤和酒的红色。而红素酒的原料主要是以高粱、小麦、大米等为主，再加入泸州地区独特的泸州老窖酒曲进行发酵酿造而成。因此，泸州红素并不是春兰或蕙兰，而是一种独特的酿造酒类，具有浓厚的泸州地方特色和独特的口感。
回答如下：材料：
1.椰菜、红萝卜、豆角、黄瓜、素肉、素油条、面条适量
2.葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、酱油、醋、糖、味精、生抽、油适量
做法：
1.将椰菜、红萝卜、豆角、黄瓜切成条状备用。
2.将素肉切成丁状，将干辣椒和花椒磨成粉备用。
3.将面条煮熟备用。
4.锅中加入油，烧热后放入葱姜蒜和干辣椒、花椒粉煸炒。
5.加入椰菜、红萝卜、豆角、黄瓜、素肉、素油条翻炒。
6.加入酱油、醋、糖、味精、生抽、盐调味，继续翻炒。
7.将煮好的面条加入锅中，翻炒均匀。
8.最后加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。