维生素C属于维生素中的一类，但并不是指C族维生素。事实上，维生素分为多类，包括水溶性维生素和脂溶性维生素。水溶性维生素包括维生素B和维生素C，其中维生素C也称为抗坏血酸，可以促进铁的吸收和加速伤口愈合，以及抗氧化，保护身体健康。而脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K等。因此，虽然维生素C属于维生素中的一类，但不属于C族维生素。
维生素指的并不是具体哪个食物，维生素是食物中所含有的一类微量有机物质，在人体生长、发育、代谢等过程中发挥着重要作用。维生素的种类有很多，如维生素A、B、C、D、E、PP等，它们多存在于谷物、肝脏、大豆、肉类、酵母、蔬菜、蛋类、乳制品、鱼肉、水果等食物中
维生素和糖类都是人体必需的营养素，但它们各自有不同的功能。维生素是一类有机化合物，对人体的生长发育、免疫力提升、视力保护等方面有重要作用。而糖类是人体的主要能量来源，也是维持大脑和神经系统正常运作的必需物质。
如果要选择最重要的营养素，那就是糖类。没有糖类，人体无法进行正常的生理活动，也无法提供足够的能量。但是，即使人体缺乏维生素，也不一定会导致严重的健康问题，因为人体可以利用其他营养素来合成所需的维生素。