一、冰箱冷藏保存

螃蟹要放在冰箱里冷藏，但绝不是放进去就完事了，那样很容易死掉。冷藏室的温度在5℃左右，而且螃蟹不能堆得太多。

准备一个长方形的托盘和2块毛巾，把毛巾打湿并拧一下水，别拧太干，一块铺在托盘上，然后把绑好的螃蟹整齐地码在毛巾上，堆叠的层数不要超过3层，不然最下面的螃蟹容易被压死，每个螃蟹也不要挨得太近。最后把另一块毛巾盖在上面，放进冰箱冷藏室里保存即可。