可以吃。
菜花变紫色可能是因为它受到了一些环境因素的影响。例如，如果菜花被放置在一个温度较低的环境中，它可能会开始产生一种叫做花青素的色素，这种色素会使菜花的颜色从白色变为紫色。
另外，如果菜花被暴露在阳光下，也可能导致其颜色发生变化。总的来说，虽然颜色变化可能会让菜花看起来不太好看，但它并不会影响到菜花的口感和营养价值，仍然是可以食用的。
可以使用白色花盆和红色托盘做搭配，这样色彩的互补性会营造出不同寻常的美感。红色托盘可以为安放在其上的白色花盆增添色彩，使它们更加突出。而且，白色的花盆与红色的托盘搭配也会显得十分协调，给人以干净、简单、时尚的感觉。总之，白色花盆和红色托盘相互搭配是可行的，只要注意色彩的搭配和协调即可。