潲水猪油是固态的。潲水猪油是猪脂肪在高压高温条件下处理而成的固态脂肪，通常用于烘培和烹饪中。由于其高度饱和的脂肪酸含量，潲水猪油在室温下呈固态状态，与其他植物油相比，潲水猪油更耐高温，适合用于烘培和油炸食品。因此，潲水猪油通常用于制作饼干、酥饼、酥皮等食品。总的来说，潲水猪油在室温下呈固态状态，因此它是一种固态脂肪。
潲水油和地沟油是两种不同的食用油，它们的特点和用途不同。
1. 潲水油又称食用油，它是由绿色、健康、优质的植物油经过一系列加工工艺提取而来的，其安全、卫生、营养价值方面的指标都在国家和地方标准范围之内。
2. 而地沟油则是由一些不法商贩从餐厅里面的人工饲料、超市陈列的油脂、过期食品、废弃物油等经过非常不卫生的加工手段制作而成的。
关于潲水油和地沟油的区别，我们不仅要从油品本身的特点以及来源入手，还要坚决抵制地沟油这种非常不卫生的行为，大力提倡消费健康、安全、绿色的潲水油，让人民的生命和身体健康得到充分地保证。
一观察。泔水猪长期使用油脂超标食物,泔水猪肉的肥肉部分,看上去有油浸的透明感,色泽发黄。正规饲养的猪肉肥肉部分色泽发白。
二触摸。泔水猪肉油脂大,不易冷冻,摸上去有软感。而正规猪肉须经正规屠宰环节出厂,有冷冻排酸环节,猪肉都有明显的冷冻感。
三品尝。食品行业报告提出泔水猪肉质低劣,品尝有糜感。