欧福蛋业尚未上市。

1.目前尚无相关公告显示欧福蛋业已经上市，因此可以明确地说它尚未上市。

2.上市需要经过一系列准备工作、审核和程序，包括股票交易所的审核等。

考虑到这一过程通常需要一段时间，我们可以推断欧福蛋业的上市时间较短期内是不太可能的。

欧福蛋业可能在未来某个时间进行上市，但截至目前还没有确定的信息。

投资者可以关注公司的公告和相关市场动态，以获取更准确的信息。