1、材料：蒜泥250g、精盐50g、味精50g、白糖30g、料酒50g、白胡椒20g、色拉油100g、小麻油50g
2、将以上材料加入清汤或者凉开水750g中搅拌均匀，然后放入色拉油及小麻油搅拌均匀即成。
3、适用：此配方的味汁可以直接淋入装盘的拉面，肚丝、拌白肉等凉菜中，也可拌入原料然后装盘。蒜泥味汁一般多用于白煮类凉菜，所以不用酱油，其口味特点是蒜香浓郁，咸鲜开胃。
欢迎来到我们的拉面馆！在这里，我们承诺提供最优质的拉面给我们所有的客人。我们所有的拉面都是精心熬制，使用最新鲜的面条和最美味的酱汁，以确保最佳的口感和真正的拉面体验。
我们还提供多种口味的拉面，其中包括清淡的鸡蛋拉面、香辣的肉酱拉面、以及用黑胡椒和芝麻熬制的芝麻拉面。我们还提供其他的面食，比如油泼面、馄饨、担担面、牛肉面等，让您尝试不同口味。
还有，我们的拉面馆拥有舒适的环境，可以让客人放松休息。我们有宽敞的室内空间，以及户外露台，供您聊天、享用拉面时享受温暖的阳光。
让我们一起来体验这种特殊的拉面之旅，我们的拉面馆一定会让您的味蕾享受到最醇厚的拉面体验！