用清水泡5分钟，泡软即可，冬季如果水太冷，可以适当添加温水，水温达到26度左右即可
基围虾去头剥皮，用牙签在尾部关节处挑出虾线。将粉丝放在在盘子底部盘成一圈，这样可以起到吸收水蒸气的作用，将基围虾围着中心摆一圈
大蒜剥皮，剁成蒜蓉，香葱切沫，锅底倒入适量的油，烧至6成熟，倒入蒜蓉、葱沫，中火翻炒，炒至蒜蓉变黄出香味，切忌火太大会将蒜蓉炒糊
将炒好的味料均匀铺在虾的表面，然后将酱油也均匀的淋在虾身上
入锅蒸，水烧开后盖盖计时，中火蒸6分钟即可
出锅，美味鲜香的粉丝基围虾大功告成
基围虾和皮蛋可以一起做粥。基围虾和皮蛋都是常见的食材，在粥中加入它们可以增加口感和营养价值。
要制作基围虾皮蛋粥，你需要准备以下材料：
基围虾 - 皮蛋 - 大米 - 水 - 盐 - 生姜 - 葱
步骤如下：
1.将大米洗净，放入锅中，加入足够的水，浸泡 30 分钟。2.基围虾去壳，洗净；皮蛋切成小块；生姜切成末；葱切成葱花。3.将泡好的大米放入锅中，加入足够的水，开火煮沸。4.加入基围虾、皮蛋、生姜末，继续煮沸。5.转小火，熬煮约 30 分钟，直到大米熟烂。6.加入盐，搅拌均匀。7.最后，撒上葱花，即可出锅。
这样，一道美味的基围虾皮蛋粥就制作完成了。
基围虾缸需要定期更换水和清理过滤系统才能不浑浊因为基围虾缸中的废弃物和残留饵料会逐渐累积并分解，导致水质恶化，所以需要定期更换清理以保持水质清晰透明此外，还可以控制饵料喂放的量和频率，避免过度喂养导致水体污染
定期检测水质，调节pH值和硬度也有助于保持水体清澈