做面包时，通常会在面团搅拌的过程中加入内酯。内酯是一种发酵剂，通常会与面粉一起混合，然后加入到已经搅拌好的面团中。加入内酯后，面团需要进行充分的发酵，以便产生气泡和松软口感。通常需要将面团放置在一个温暖、潮湿的环境中，让其发酵至原来的两倍大小，然后进行烘焙即可。
1 可以使用泡打粉来制作面包
2 泡打粉是一种化学发酵剂，含有碳酸氢盐和淀粉等成分，并且也是常用的面包蛋糕制作材料之一。
使用泡打粉可能会让面包更加松软，口感更好。
3 如果想要制作更加健康的面包，可以选择天然发酵剂或酵母来代替泡打粉。
同时，使用泡打粉也需要控制用量，以免影响面包的质量和口感。