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冬虫花煲汤的最佳搭配
时间:2025-06-16 17:41:48
答案

可以搭配鸭肉煲汤,如虫草花鸭汤的做法,具体做法如下,首先准备材料:鸭肉:500克、白萝卜:1段、虫草花:15克、生姜:1块、大葱:1段、食盐:8克、料酒:10克。

1、鸭肉洗净切块,放入锅中,加水、适量料酒烧开,然后捞出来沥干水分备用

2、虫草花冲洗后用水泡10分钟

3、白萝卜去皮切成滚刀块、大葱切成小段、生姜切成片

4、砂锅里放入适量水,放入白萝卜、虫草花以及泡虫草花的水、生姜、大葱,然后烧开

5、另起一锅放入鸭肉干炒,不放油,加盐慢慢炒入味

6、将炒好的鸭肉加入到砂锅中,炒出的油分不要倒入

7、大火烧开后,转小火炖一个半小时即可

冬虫花是什么
答案

就是虫草花,是北冬虫夏草的简称,也叫蛹虫草或蛹草,是菌结合的药用真菌。很多人都误以为北虫草就是冬虫夏草,其实不然,两者有本质的区别,冬虫夏草是极为珍稀的野生中药材

冬虫菇的做法
答案

准备的食材有:

鲜虫草菇150克

黑木耳100克

里脊肉50克

葱、姜适量

盐1/3汤匙

鸡精1/3汤匙

白糖1/4汤匙

海鲜酱油1汤匙

制作方法:

1、将鲜虫草菇冲洗干净,控去水分。

黑木耳泡发40分钟,剪去根部,洗去杂质。

里脊肉切丝。

葱、姜切丝。

2、锅中放食用油,下肉丝炒至变色,然后下葱丝、姜丝炒出香味。

3、放入虫草菇炒10秒钟,让虫草菇先吸一下油脂,再放入木耳同炒1分钟。

4、依次加入盐、糖、生抽、鸡精,翻炒均匀就可以盛出装盘。

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