用料
秋葵 十几根
日式和风油醋汁 2勺
蚝油 半勺
糖 2勺
蒜 4瓣
盐 半勺
生抽 1勺
油 少许
步骤 1
秋葵洗净，去头尾。从头剖切十字花刀，切花刀让秋葵更容易入味。
步骤 2
锅中把水烧开，滴几滴食葵，半勺盐，煮至稍微变软即可。
步骤 3
把秋葵放入盘中排好。
步骤 4
调凉拌汁：这款是辣的。蒜未切细放入碗中，放入切好的小米椒，1勺生抽，2勺糖，2勺日式和风油醋汁，1勺凉拌辣椒油，4勺凉白开调均。
步骤 5
把调好的凉拌汁倒到秋葵上即可，减脂又开胃。
步骤 6
这是不辣的淋酱汁：锅中倒入一点点食用油，放入蒜未爆香，加入半勺蚝油，半勺日式油醋（没有可以不加），2勺生抽，1勺糖和小半碗的水煮开即可淋到秋葵上。
步骤 1
1.芋头洗净去皮后切片，入蒸锅中煮熟。在碗中捣成泥，并加入生抽、蚝油。
步骤 2
2.蒸芋头的时候可以煮一下秋葵。在锅内放适量水，一点盐，滴几滴油，放入秋葵煮一会儿就捞出（不要太久太软了）。
步骤 3
3.秋葵去蒂后切成五角星片，拿一只圆碗用秋葵五角星片在底部密铺。
步骤 4
4.锅内热一点油放入葱段，熬成少量葱油，放入芋泥，炒几下就超级香了！
步骤 5
5.把炒好的葱油芋泥倒入刚刚铺好五角星的碗中，表面抹平哦～
步骤 6
6.拿盘子倒扣在碗上，然后迅速翻过来！因为秋葵黏液很滑，很容易脱模啦！漂亮的秋葵芋泥碗就成功啦
秋薯（也称为山药、白薯或甘薯）在烹饪时是否需要放盐取决于你的个人口味和烹饪方式。
1. 如果你打算蒸秋薯或烤秋薯，那么在烹饪过程中不一定需要加盐。你可以在秋薯熟透后，根据个人口味撒上一些盐或其他调味料。
2. 如果你正在煮秋薯或制作秋薯泥，可以在水中加入少量的盐以增强其风味。
3. 当你用秋薯制作炒菜或炖菜时，通常会在烹饪过程中加入适量的盐来调味。
4. 若你对食盐摄入有所限制，比如低钠饮食，可以选择不放盐或使用其他香料和草药（如黑胡椒、香草、大蒜粉等）作为替代来增加风味。
总的来说，加不加盐主要基于个人口味和健康考虑。适量的盐可以提升食物的味道，但过量摄入则可能对健康不利。