粽子，烧饼，大饼，葱花饼，素肉包子，大馒头，春饼，荞麦饼，小米煎饼，油盐烧饼，肉夹馍，馅儿饼，油条，糖饼，糕点，月饼，桃酥，步步高糕点
1、清明果在清明节前后制作的一种食物，果形似饺子，但味道截然不同，外皮用鼠鞠草或艾草做成，馅有韭菜、鸡蛋、豆腐干等。2、青团一种用草头汁来做成的绿色糕团，清甜甘香，软糯可口，带有艾叶香气。吃青团主要是流行于江南一带的清明节、寒食节等节日，是汉族的传统节日食品。
3、润饼菜又称润饼、嫩饼菜，是春卷的一种，发源于泉州，而后流行于台湾、福建地区。每到清明时节，泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说，这是古时寒食节食俗之遗风。4、青精饭又称乌饭、乌米饭、乌稔饭，用糯米染乌饭树法之汁煮成的饭，颜色乌青，为寒食节的食品之一。每年三月初三，畲族人家家户户煮“乌稔饭”，并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，当地的汉族人民也有了清明时食“乌稔饭”的习俗。
5、寒食粥寒食节日期间，百姓家家不许动烟火，需备麦粥等冷食，借此纪念，这寒食粥便是因寒食节而流传下来的节日饮食。
在寒食节期间，古代有取榆柳之火的习俗，具体方法如下：
- **选择木材**：根据《周书·月令》的记载，春季应当使用榆树或柳树的木材来钻木取火。
- **钻木取火**：采用传统的钻木取火方式，通过快速旋转木棍并对准木屑，利用摩擦产生的热量点燃木屑，从而得到火种。这种方法在古代被称为“改火”，即随着季节的变化更换不同的木材来生火。
需要注意的是，这一习俗不仅是一种生活上的实际需要，同时也具有文化和象征意义。在寒食节这一天，皇帝会将这样取得的新火赏赐给亲近的大臣，以示皇恩浩荡，这种做法在唐代尤为盛行。