好吃
红烧东星斑的做法
步骤 1
把东星斑清洗干净
步骤 2
把鱼剁成块，用少许海盐，姜片，黑胡椒碎腌渍一下
步骤 3
然后把腌好的鱼块放入平底锅煎；这个时候调酱汁（酱油两勺，料酒两勺，糖一勺）等鱼煎至八分熟时倒入洋葱黄瓜酱汁继续煎，大概十五分钟左右出锅撒入葱断。
答东星斑有牙和没牙的区别品种不同。东星斑的尾巴却没有长这样的淡色斜带。这是辨认两种鱼的最简易方法，不过如果餐厅把鱼尾弄掉，你就只能再睁大眼睛，从鱼身上细细辨认了。
18度到20度。东星斑要养18度到20度的海水。东西方这条鱼抗应激能力比较差。对水质的要求比较高。一般在正常水温下是28到30度。如果是海水要求在18度到20度。