kumokumo品牌的创始人是姜浩文。
网红芝士蛋糕品牌KUMO KUMO在中国市场也蕴藏了巨大的潜力。这家排队百米等待几小时以上的人气王蛋糕店，KUMO KUMO创始人姜浩文他曾是2021福布斯30 Under30的年轻新力量之一。
口味不同。kumo是酷末（上海）品牌管理有限公司自创的芝士蛋糕品牌，其在国内开设的第一家门店位于上海徐家汇商圈核心地带的美罗城。此后，陆续落地杭州、南京、郑州、深圳。
该品牌主打纯手工现烤现售的芝士蛋糕，门店在售主要包含原味芝士蛋糕、巧克力芝士蛋糕和咸蛋黄芝士蛋糕，
同时还有芝士冰淇淋和芝士布丁烧KUMO取自日语“云朵”发音，因此品牌甄选欧洲天然牧场牛乳、澳洲奶油芝士、法国AOP认证黄油和北海道原产小麦粉，来制作拥有云朵般绵密口感的芝士蛋糕。
首先，准备好饼干底，将消化饼干研磨成细屑，与融化的黄油混合，压入模具底部。
然后，制作芝士蛋糕糊，将奶油奶酪、细砂糖、鸡蛋、酸奶油和香草精搅拌均匀。
将芝士蛋糕糊倒在饼干底上，放入烤箱中烤制。
最后，制作开心果酱，将开心果、水、砂糖和玉米淀粉混合，煮沸至浓稠。将开心果酱倒在芝士蛋糕上，冷却后再冷藏几个小时即可享用。