欧芹是一种常见的绿色蔬菜。
因为欧芹属于伞形科，外形则像是一些小伞，常被用于做菜肴中的调味品，比如西式汉堡包中经常加入欧芹提升风味。
此外，欧芹还有丰富的营养价值，含有维生素C、钙、纤维素等多种营养元素，有很好的保健作用。
是国货。
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欧芹是我们在菜市场买的西芹吗？
应该是吧，可以用西芹叶子煮水喝，西芹叶子含的钾元素、镁锌硒盛过西芹杆。而且味道更浓。