在中国东北地区，正月十七是一年中的重要节日——小年。这一天，人们会吃一种特别的面条，称为“小年面”。小年面的制作方法和普通面条相似，但会加入一些特殊的香料和辅料，并用煮熟的肉汤浇在上面。吃小年面是为了纪念祭祀祖先的仪式，同时也有预祝来年丰收、家庭幸福和平安的意味。在这一天，家中会点燃香火祭祀先祖，供奉丰盛的食品和饮品。小年面成了寓意祝福和团聚的象征，已经成为东北人传统的文化习俗。