洪记好吃
洪记羊头已经有上百年的传承了，早年间，卖羊头都是走街串巷，手持牛耳刀，刷刷片羊头，肉片薄如纸，能隔着看字。现在这个手艺还能见到，在进店的地方，有专门的伙计片羊头肉。
护国寺，他们家的糖火烧最好吃，他们家的糖火烧是用红糖做的糖火烧，这样做的糖火烧特别好吃，不光有麻酱味道还有红糖的甜味
7天
2023北京牛街美食文化节由西城区牛街街道主办，北京烹饪协会承办。在今年的美食文化节上，包括护国寺小吃、南来顺、东来顺、锦芳小吃、烤肉宛、大顺斋 、年糕杨、鸦儿李记在内的老字号，西部马华、飞天大厦餐厅、静真轩、紫光园、帕米尔食府、牛街清真食品超市、年记·兴顺斋、伊峰餐饮、宝月楼、天客来、星月轩、老天桥砂板糖、德盛斋清真糕点等品牌企业，都为消费者带来了各自品牌的特色美食。本次牛街美食节参展企业售卖的品种充分考虑时令特点，品种多达数百种，为广大市民奉上了味美、新鲜、健康的美食产品，丰富的美食为牛街美食文化节增添了浓厚氛围。