可以。大红袍头道汤肯定可以喝。
大红袍的头道汤是指第一次冲泡时产生的茶汤，其品质优良不应该浪费，应该饮用以享受其风味。不喝头道汤的人，只是担心卫生问题，这只是涉及到个人的口感偏好和对健康的考量，茶叶的品质是没有任何问题的。
答案：
1. 大红袍带香味。
2. 大红袍是一种名贵的岩茶，产于福建武夷山一带，因为生长环境的特殊性，大红袍茶叶带有独特的岩韵和香气，尤其是经过精心烘焙后，茶叶的香气更加浓郁。
因此，大红袍带有香味是可以理解的。
3. 如果想要品尝到大红袍的香味，可以按照以下步骤进行：
- 准备好大红袍茶叶和泡茶器具（如紫砂壶、玻璃杯等）。
- 将茶叶放入泡茶器具中，用沸水冲泡，第一泡可以稍微冲一下，倒掉，这样可以去除茶叶表面的灰尘和杂质。