延津小麦之所以好是因为其地理位置独特，土、肥、水以及气候条件非常适宜小麦生长。
延津县位于中国小麦黄金走廊核心区，豫北黄河冲积平原，属暖温带大陆性季风气候，四季分明，冬寒夏热，秋凉春早，年平均气温14℃；7月最热，平均27.3°C；1月最冷，平均0.2°C；年平均降雨656.3mm，6~9月份降水量最多，占全年降水的70%；全年无霜期220天，日照时间约2400小时左右。
延津实验中学和一中都是中国河南省延津县的著名高中。它们之间的主要区别包括：
1. 学校类型：延津一中是全日制普通高中，而延津实验中学是一所具有实验性质的普通高中，也是全日制寄宿学校。
2. 招生范围：延津实验中学是全国招生，而延津一中主要招收延津县及周边地区的学生。
3. 文化课教学：延津一中注重文化课教育，注重培养学生的学术能力和综合素质，而延津实验中学更注重创新性教育和实践能力的培养。
4. 学校规模：延津一中是大型的高中，学生数量超过4000人，教师人数也很多；而延津实验中学规模相对较小，学生数量在2000人左右。
需要注意的是，这两所学校在河南省高考中都是非常有影响力的高中，都有着优秀的师资力量和先进的教学设施。
答案是；延津小麦是中国地理标志产品，以优质强筋的特点远近闻名，还因曾创下全国第一家注册原粮商标等多个“全国第一”，被称作“中国第一麦”，在业内形成了“中国小麦看河南，河南小麦看新乡，新乡小麦看延津”的共识和印象。