“泡的藕”这个说法不准确，藕是莲藕的简称，它是一种水生植物，通常生长在水中或沼泽地。藕的根状茎肥大，呈长圆形或椭圆形，外表粗糙，内部多孔，可以食用。藕可以生吃、煮熟或加工成各种食品，如藕粉、藕片、藕夹等，但它不能像茶叶或药材一样“泡”。因此，“泡的藕”这个说法并不合理，也没有相应的名称。
会变质。
因为酒类开启后，与外界接触的面积变大，氧化的速度增快，酒内的酒精也会逐渐挥发，这些都会影响酒的口感和质量。
除此之外，泡的酒可能会受到细菌的污染，会产生异味，导致酒变质。
如果要保存开启过的酒，最好放进冰箱冷藏，减缓酒的变质速度。
如果只是少量的酒没有喝完，可以将其倒入干净的玻璃液体瓶中，再混合适量的氮气和软水冰藏起来。
这种方法可以大大减少酒的氧化作用，延长其保存期限。