香蕉催熟要密封。
通风以后会把乙烯吹散,绝对不能通风。保持乙烯的浓度,香蕉才会熟得更快。将香蕉放入袋中,注意避免用污染的袋子和有蜡层的袋子,会影响香蕉释放乙烯气体,乙烯气体是一种促进果实成熟的植物激素。
盐水。
香蕉摘下来泡的是食盐水，利用了渗透压的原理，这样有利于香蕉中大量水份渗透出来，这样香蕉就不会快速腐烂。香蕉是芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。
香蕉的DNA具有非常重要的科学研究价值。作为一种常见的水果，香蕉的DNA可以为研究人员提供许多关于植物遗传学和育种的信息。
通过对香蕉DNA的分析，科学家们可以研究香蕉的遗传多样性、抗病性、风味、营养价值等方面的遗传基础，从而为香蕉的育种和栽培提供科学依据。
此外，香蕉的DNA还可以作为一种模式生物，用于研究植物的生长发育、代谢、基因表达等方面的基本生物学问题，从而促进植物科学的整体发展。