芝士蛋糕出炉后，应立即进行几个关键步骤以确保蛋糕的最佳口感和外观：
1. **冷却**：将蛋糕连同烤盘一起从烤箱中取出，放置在烤架上冷却约1小时，让蛋糕内部的温度逐渐下降。
2. **脱模**：待蛋糕完全冷却后，再进行脱模，以避免因温度过高导致蛋糕变形或塌陷。可以使用刀子轻轻在蛋糕与模具边缘之间划一圈，帮助脱模。
3. **冷藏**：将脱模后的蛋糕放入冰箱冷藏几小时，通常需要至少4小时或过夜，这样可以让蛋糕更加稳定，芝士层也会更加结实和顺滑。
4. **装饰**：冷藏后的蛋糕可以根据个人喜好进行装饰，比如撒上糖粉、涂抹果酱、放上水果或巧克力碎片等。
5. **切片**：在切片之前，确保刀具干净并且锋利，这样可以使切面更加整齐美观。每次切完一刀后，可以用热水清洗刀具，以去除残留的芝士，防止切面粘连。
以上步骤有助于保持芝士蛋糕的结构完整性和美观度，确保食用时达到最佳风味。
1. 增添香气：白兰地是一种蒸馏酒，具有独特的香气，可以为蛋糕增添复杂的味道。它可以提供一种甜美、芳香的味道，使蛋糕更加美味。
2. 提醒味蕾：白兰地的味道可以激发味蕾。它的独特风味能够增加蛋糕的层次感，使口味更加丰富，令人难以抗拒。
3. 增加湿润度：白兰地是一种酒精饮料，它可以帮助保持蛋糕的湿润度。在蛋糕的制作过程中，白兰地可以与其他液体一起被添加到蛋糕混合物中，以增加潮湿度并防止蛋糕变干。
4. 防止霉菌生长：酒精具有抑制霉菌生长的作用。将白兰地添加到蛋糕中可以延长蛋糕的保质期，并减少霉菌污染的风险。
芝士蛋糕有以下卖点：
1.浓郁的芝士味：芝士蛋糕以其浓郁的芝士味而闻名，这种浓郁的味道可以吸引喜欢奶酪和奶制品的消费者。
2.丰富的口感：芝士蛋糕通常具有丰富的口感，如细腻、柔软、丝滑等，给人一种愉悦的味觉体验。
3.多样化的口味：芝士蛋糕可以有多种口味选择，如蓝莓、巧克力、抹茶等，可以满足不同消费者的口味偏好。
4.高品质的原材料：优质的芝士蛋糕通常使用高品质的原材料制作，如新鲜的奶油、奶酪、鸡蛋等，保证了蛋糕的品质和口感。
5.适合各种场合：芝士蛋糕既可以作为甜点单独享用，也可以作为生日蛋糕、婚礼蛋糕等庆祝活动的选择，适合各种场合。
6.健康的选择：相比传统的蛋糕，芝士蛋糕通常含有较少的糖分和脂肪，对于追求健康饮食的消费者来说是一个相对健康的选择。
这些卖点可以吸引消费者选择芝士蛋糕，无论是作为甜点享用还是作为礼品赠送，芝士蛋糕都具有一定的吸引力。