1.添加调色剂，在糯米中添加植物提取物、食用色素或色料，例如红色植物提取物、食用色素和食用色素的混合物，可以使糯米糕变成红、黄、绿等各种颜色。
2.蒸煮上色，将糯米放入蒸笼内，然后在蒸笼内添加不同类型的蔬菜，比如紫菜、红萝卜、黄瓜等蔬菜；或不同类型的水果，比如火龙果、西瓜、车厘子等。把这些不同类型的蔬菜或水果的色彩蒸到糯米中，然后糯米糕就可以变成紫色、红色、黄色等各种颜色了。
做法：
1.准备所有植物染料及糯米。
2.黑色汁：枫叶汁最耗时，泡制时间为2天2夜，所以先泡制。步骤：洗净枫叶及嫰枝，剁碎越碎越好，剁碎的枫叶与20-50度的温水混合，比例为3:1吧，然后用手用力搓揉，搓出枫叶汁，浸泡2天2夜，其间每天搓上5、6次。
3.黑色汁：泡好的枫叶，沥去枫叶渣留汁。
4.橙色汁：取20根左右的橙红木与2斤冷水煮开，中火煮15分钟，煮至剩1斤半左右的汁水，浸泡12-24小时。
5.橙色汁：沥渣留汁待用。
6.紫色汁：紫蓝草洗净与2斤冷水煮开，中火煮15分钟左右，煮到叶子软烂及汁水剩1斤半左右。
7.紫色汁：沥渣留汁。
8.红色汁：红蓝草洗净与2斤冷水煮开，中火煮15分钟左右，煮到叶子软烂及汁水剩1斤半左右。
9.红色汁：沥渣留汁。
10.黄色汁：黄香花与2斤冷水煮开，中火煮15分钟，煮至汁水剩余1斤半左右。
11.黄色汁：去渣留汁。
12.蓝色汁：娘惹花与2斤冷水煮开，中火煮15分钟，汁水煮至剩余1斤半左右。
13.蓝色汁：沥渣留汁。
14.绿色汁：惹娘花与2斤冷水煮开，中火煮15分钟，汁水煮至剩余1斤半左右。
15.绿色汁：沥渣留汁。
16.所有染料汁水准备好后，将糯米分别倒入各色汁水中，八分糯米十分汁水，浸泡一晚。
17.泡了一晚的糯米沥去染料汁，这时候的颜色已经很漂亮了。
18.起冷水蒸锅，将各色糯米倒入蒸笼布上，造型随个人喜好摆入。
19.蒸50分钟左右，查看中间的糯米软糯即可出锅。
彩虹红糖和英德红糖是两种不同的红糖产品，主要区别在于原料、制作工艺和口感等方面。
1. 原料：
彩虹红糖的主要原料是甘蔗，采用甘蔗汁熬制而成。英德红糖的主要原料也是甘蔗，但英德红糖通常使用特定的甘蔗品种，如英德甘蔗，来制作红糖。
2. 制作工艺：
彩虹红糖在制作过程中，会先将甘蔗汁进行浓缩，然后加入不同颜色的天然植物色素，形成彩色的外观。英德红糖的制作过程相对简单，将甘蔗汁进行浓缩，结晶后形成红糖。
3. 口感：
彩虹红糖由于加入了不同的植物色素，口感较为丰富，每种颜色的红糖具有不同的口味。英德红糖口感相对单纯，具有红糖的独特甜味。
4. 营养成分：
尽管两者都是红糖，但由于彩虹红糖中加入了植物色素，可能影响到部分营养成分的含量。相比之下，英德红糖的营养成分相对稳定，主要以红糖中的矿物质、维生素等营养成分为主。
总结：彩虹红糖和英德红糖的主要区别在于原料、制作工艺、口感和营养成分等方面。彩虹红糖具有彩色的外观和丰富的口感，英德红糖则具有相对单纯的口感和稳定的营养成分。根据个人口味和需求，您可以选择合适的红糖产品。