1、把青豆和黄豆泡在水里泡发，放入八角开水煮到刚刚熟，捞出备用。
2、铁锅中放入羊尾油至融化，放进去葱姜煸香。葱姜炸出味，再下入一点黄酱煸炒透，放入煮熟的黄豆、青豆，加上料酒、酱油，不停的翻炒。
4、放入麻豆腐，同时要加进去大量的水，水要把麻豆腐没过才可以。
5、煮一段时间后，麻豆腐熟了，这样羊尾油麻豆腐就做好了。
1、新鲜牛肉洗干净。
2、切成牛肉粒，大约3厘米块最好。
3、冷水下锅煮。
4、烧开后撇去浮沫。
5、准备食材：西芹切成粒。（最好不要用普通的芹菜）、洋葱切成粒、土豆切成粒、胡萝卜切成粒、卷心菜或者包菜撕成小块、西红柿用开水泡一下，这样很容易就能撕去皮、撕掉皮的西红柿切成粒，和其他蔬菜分开放。
6、煸炒洋葱，炒出香味，然后把切成小粒的：卷心菜、胡萝卜、土豆、西芹全放进去煸炒，使其脱水。
7、炒好后一起倒入之前的牛肉汤锅里。
8、黄油、番茄酱、把切好的西红柿放入锅里翻炒，放入两勺番茄酱，和点黄油，煮化后也倒入汤锅里。
9、在汤锅内倒入大半盒牛奶。顿时锅内浓香四溢。
10、锅内下油，在放入面少，炒均匀后也倒入汤锅内。
11、最后加入盐、糖、味精和胡椒粉调味提鲜即成。
牛肉。
俄罗斯的肉类，最著名的便是招牌牛肉了，俄罗斯的人们非常的喜欢去自己制作一些牛肉干，平时饿的时候就吃一点牛肉干；俄罗斯地区的人们他们长得高高大大的，并不是吃猪肉吃成的，而是喜欢吃牛肉，还有羊肉，俄罗斯地区的边缘辽阔，当地有很多人都在养牛养羊，所以他们的价格并不是很贵，吃这些东西呢，能够有效的去抵抗寒冷。