1.鱼粥。汤头好、鱼肉鲜美，清淡可口，非常适合做早餐。
2.锅边糊。纯白的浓米浆和着少许淀粉，使之口感柔嫩，是漳州人十分喜爱的一种早餐。
3.豆花粉丝。豆花作为豆花粉丝中的精髓，色泽光鲜乳白，质地细滑绵柔，入口即化，令人回味。
4.卤面。卤面已经漳州这座城市文化坐标中不可磨灭的一部分。
5.面煎粿。煎锅里散发着热气，喷香喷香的粿在案板，切成一块一块，表皮酥脆，内里软糯，香气四溢。
关于这个问题，漳州旗山宫和旗山堂是两个历史悠久的庙宇，位于福建省漳州市旗山路上。旗山宫是一个道教庙宇，建于明代，主要供奉关圣帝君和其他神祇。旗山堂则是一个佛教庙宇，建于清代，主要供奉观音菩萨和其他佛祖。两个庙宇都是漳州市的重要文化遗产，吸引了大量游客前来参观。
明代中叶期，漳州人口已达26.6万，号称“东南大都会”，此时漳州府人口超过泉州一下子跃居全省第一，如此破天荒的突变，应该说，漳州境内遍布的土楼、土堡功不可没