菠菜可以补铁可以补维生素，菠菜是纯天然绿色蔬菜，多吃蔬菜身体健康，身体缺铁和维生素的人，多吃菠菜可以补铁和维生素，还能补充膳食纤维。
菠菜通常是煮着吃的，可以作为配菜或加入汤中。此外，也可以作为沙拉的配料或制成汁饮用。但是要注意，菠菜中含有草酸，不宜过量食用，容易影响人体对钙的吸收和肠胃消化功能。
因此，建议每次食用不要超过100克，并搭配富含钙质的食物一起食用，或者将其煮熟后再食用，以减少草酸的含量。同时，菠菜不宜长时间存放，最好在购买后尽快食用。
在我们平时的生活当中，菠菜的好处与坏处是什么？菠菜含有多种维生素，还有微量元素，比如铁，多吃一点菠菜，对身体健康特别有好处，但是菠菜在吃的过程中，一定要用水焯一下