广东恩平薄皮肠粉的做法是,先用米浸泡3-4个小时,然后将米浸泡的水倒掉,加入适量清水打成米浆,将米浆煮熟成米糊,再将米糊倒入特制的蒸锅中,摊成形状薄如纸的薄皮,待薄皮冷却后用刀切成细条,放入香肠、碟油、生菜等材料,再淋上酱油、醋等调料即可食用。
这种美食口感鲜美,营养丰富,深受广东人民的喜爱。
悦喜到家正规
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