舟山臭冬瓜制作方法：
1. 挑选白霜冬瓜，洗净后切成块，煮熟后撒上盐；
2. 取臭卤和盐混合，加入水、臭卤，放入冬瓜，密封在20℃～25℃环境中腌制2天；
3. 腌制7~15天后，取出切块，淋上黄酒、麻油和味精，即可食用；
4. 冷藏后口感更佳。
舟山自驾游看海最好的地方有以下几种：
普陀山：普陀山是观音菩萨的道场，有“海天佛国”的美誉。山海相连，群岛相望，花草树木密布，寺庙禅院林立，空气里永远弥漫着一股让人宁心静气的味道。倾听梵音洞的回响潮声，站在山顶俯瞰舟山群岛，心旷神怡，超然物外。
沈家门渔港：去沈家门渔港，来点海鲜，看看海港夜景。桅杆林立的景色备受瞩目，是中国最大天然渔港，世界三大渔港之一。
东极岛：东极岛气候宜人，水质清澈，是少有的纯洁之地。这里在中国海域版图最东面，包揽了真正意义上的阳光、碧海、岛礁、海味。
嵊泗列岛：嵊泗列岛海浴，观碧海奇礁。夏秋时节，嵊泗海岛风光无限，海水蔚蓝，是一年中最美的时节，景观较集中的有泗礁、黄龙、嵊山、花岛等岛。
1 可以现场购买舟山船票。
2 舟山作为一个海洋旅游城市，游客非常多。
船票相对需求量也比较大，因此现场购票可能需要排队或者等待。
同时，在一些特定的节假日或者天气不好的时候，船票供应也有可能不足。
3 如果你想确保出行顺利，建议提前查询船票价格和班次，并且在出行前提前预定。