1、食材：苹果一个、糯米粉80克、面粉40可、糖20克。
2、将苹果清洗干净，去掉果皮和果核，然后用刀将果肉剁碎一些，剁好后将苹果泥装入一个稍微大一点的碗中。
3、将白砂糖、面粉和糯米粉倒入碗中，用筷子大致混合均匀。这里由于苹果的大小不同，所以面粉和糯米粉的用量根据实际情况做调整。
4、将混合好的苹果和糯米粉揉成一个面团。
5、将面团分成若干个重约35g的小面块，然后稍微整理成圆团。
6、取一个面球，用双手的掌心位置将其压成一个薄厚均匀的面片，压好后用手指稍微捏一下，整理一下形状。
7、放入装有白芝麻的碟子中，稍微按压，双面都均匀地沾上白芝麻。
8、平底锅里倒入少量油，大火加热后转小火，将苹果糯米饼放入平底锅内，烙至表面金黄就可以了。
要炸好花菜，首先要将花菜切成小块，洗净后沥干水分；
其次，将花菜块放入热油中炸至金黄色，约3-5分钟；同时，可以加入适量的盐、辣椒粉、五香粉等调料，炸出香气来；
最后，捞出沥干油后放在纸巾上吸干油份，即可享用美味的花菜炸串了。此外，炸花菜还可以根据个人口味加入不同的酱料，如蒜泥、甜辣酱等，增添不同层次的口感。
做成炸茄盒的炸茄子比较好吃，炸茄盒的配料及步骤方法如下：一、主料：猪瘦肉100克，茄子200克，色拉油，精盐，酱油各5 克，葱未，姜末各适量，香油3克，面粉50克，鸡蛋1个。
二、做法及步骤：
1.将猪肉洗净，剁碎，用酱油、精盐、香油、葱末、姜末拌好，做成馅，备用；
2.茄子洗净，去皮，从中切1至2刀，不可切到底，片片相连，在两片茄子中间抹入内馅；
3.鸡蛋打入碗内，加入面粉，调成糊状在夹好肉馅茄子的缝隙处抹上蛋面糊，粘住两边，保住肉馅；
4.锅置火上，放油烧热，把茄子夹放入油锅内，炸至两面焦黄，出锅即成。