1、食材：大枣300g、山药150g、枸杞100g、蜂蜜适量、鸡蛋1个。
2、将300g的红枣去核对半切开，洗干净，放进干净无油的碗中备用。
3、将150g的山药去皮洗干净切成丁，放进干净无油的碗中备用。
4、将100g的枸杞洗干净，放进干净无油的碗中备用。
5、将1个鸡蛋打散，放进干净无油的碗中备用。
6、将备好的红枣、山药、枸杞和适量的蜂蜜混合均匀放入大碗中。
7、将打散的鸡蛋淋在混合均匀的红枣、山药、枸杞和蜂蜜上。
8、加凉水隔水蒸，慢火蒸20分钟即可食用。
蒸灯的时间根据不同种类的食材而异。一般来说，蔬菜类食材如菠菜、芹菜、白菜等蒸灯时间约为3分钟左右，鱼、虾、蟹等海鲜类食材蒸灯时间在5-10分钟左右，肉类食材如牛肉、猪肉、鸡肉等需要10分钟左右。此外，蒸灯方法也会影响蒸灯时间的长短，使用电磁炉、电饭煲等设备蒸灯时间可能会稍微缩短，而使用传统的竹制蒸锅蒸灯时间则会稍微增加。因此，在进行蒸灯之前，最好根据不同的食材和蒸灯方法来确定具体的蒸灯时间。
蒸炉和煮面炉的主要区别在于它们的工作原理、用途以及烹饪效果。以下是详细的对比：
工作原理：
煮面炉：通过加热方式将水煮沸，然后将面条或其他食材放入水中煮熟。它通常采用电热、燃气或不锈钢加热等方式进行加热1。
蒸炉：利用设备内部加热器产生蒸汽，将食材放入炉内，通过蒸汽将食材加热烹饪。蒸炉通过恒温控制、蒸汽输出口大小等方式控制蒸汽输出和温度，以达到最佳的烹饪效果1。
用途：
煮面炉：主要用于煮熟面条等食材，适用于快餐店、饭店等场所，可以快速煮熟面条1。
蒸炉：适用于烹制包子、馒头、粽子、蛋糕等食品，多用于餐馆、食品厂等需要烹饪大批量的食品的场所1。
烹饪效果：
使用蒸汽发生器的蒸炉可以快速产生蒸汽，如3分钟内出蒸汽，且蒸汽纯正，能够提供更好的密封微压烹饪环境，避免食物表面形成水珠，保持食物的原汁原味2。相比之下，传统的蒸煮方式蒸汽产生过程较慢且不均匀，可能影响食物的口感2。
环保与安全性：
现代蒸炉，如蒸汽发生器，具有零排放的特点，符合绿色环保标准，而传统的蒸煮锅能耗较高，安全性较低2。
综上所述，蒸炉和煮面炉在工作原理、用途、烹饪效果以及环保和安全性方面存在明显差异。蒸炉通过蒸汽烹饪提供更纯正的口感和营养保留，而煮面炉则适合快速煮熟面条等食材。