1. 调低火力：当你发现小米粥开始冒泡并有可能溢出时，你可以立即减小火力，让粥慢慢熬煮。
2. 添加食材：在熬煮小米粥的过程中，可以适当添加一些食材，如山药、红枣等，这些食材可以吸收一部分粥的水分，从而减少粥溢出的可能性。
3. 保持搅拌：在熬粥的过程中，要定期搅拌，防止粥粘锅，同时也可以控制粥的沸腾程度，避免粥溢出。
1、小米浸泡三十分钟左右就可以煮粥了。将小米倒入汤锅中，之后在锅中加入自己喜欢的东西，用小火煮一个小时左右，就可以喝。
2、煮小米粥的时候，需要将小米粥用清水过一遍，清洗灰尘，在水快沸腾时倒入小米，这样煮出来的小米粥口感才好，而不是直接把小米放冷水中煮，不然煮熟后的小米粥会粘在锅底上。
3、小米粥熬出来的味道，比大米粥的味道更香浓，而且各种营养成分也好一些，熬的成功的小米粥，气味非常香浓，而且里面还能熬出米汤油。
在煮小米时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样小米就不会溢出来的；或者先淘好小米，等到锅大半开时，再把小米下到锅里，就可以防止锅里的米汤往外溢了。用电饭煲煮米饭时，只要提前把米洗净，放在适量的水中浸泡2～3个小时，再煮就能避免米汤溢出来了。