步骤：
1. 将榆树皮粉和面粉混合在一起，加入适量的盐，搅拌均匀。
2. 慢慢加入适量的水，边加水边搅拌，直到面糊变得柔软且有一定的黏性。
3. 热锅凉油，油热后将面糊倒入锅中，用铲子将面糊摊平，形成一张薄饼。
4. 待饼的一面煎至金黄色后，翻面煎另一面，直到两面都煎熟。
5. 将煎好的饼取出，放在盘子里，稍微晾凉后即可食用。
榆树皮通常是来自白榆树（Ulmus pumila）的树皮。白榆树是一种在北美和亚洲广泛分布的榆树种类。其树皮常常被用作制作绳索、纤维材料或者作为传统医药用途。然而，需要注意的是，不是所有的榆树种类都可以用于制作榆树皮，因为它们的树皮可能具有不同的物理和化学特性。
此外，为了获得树皮，通常需要等到树达到一定的年龄，因为年轻的榆树的树皮通常较薄，不适合剥取。在剥取树皮时，也需要确保不会对树造成过度的伤害，以避免影响其生长和生存。
榆树皮为榆科植物榆树的干燥树皮或根皮，呈长而微扭曲的板状，或两边向内稍反卷，长短宽狭不一，厚1~3毫米
。外表面淡黄白色或近白色，有少数棕褐色斑点，较平坦，有纵向裂纹及少数纤维，内表面黄白色或灰黄白色，平滑。体轻，质韧。气微，味微甘。
榆树为落叶乔木，高15~20米，胸径可达80厘米；树皮暗褐色，纵裂；小枝灰白色。单叶互生，叶片倒卵形，卵形至椭圆状披针形，长2~8厘米，宽1.5~3厘米，先端渐尖或锐尖，基部圆形或楔形，通常歪斜，边缘具单锯齿，表面暗绿色，无毛，背面幼时被短柔毛，后仅脉腋有簇生毛，侧脉每边有9~14条，叶柄长2~8毫米，无毛。