根据一般的车险理赔规定，如果车辆在行驶过程中撞到动物，保险公司通常会进行赔付。然而，赔付金额可能会受到保险合同条款的限制，例如车险中的责任限额。此外，具体赔付情况还需根据保险公司的理赔政策和事故调查结果来确定。
如果您的牛因您的疏忽或错误导致死亡，保险公司通常不会赔偿。但是，如果您的牛是由于交通事故导致的，那么保险公司可能会提供赔偿。
具体取决于您所购买的保险类型和条款。您应该查看您的保险合同，了解保险公司的政策，以确定您是否符合保险赔偿的条件。
如果您需要进一步的帮助，请咨询您的保险公司或保险代理人。
抵押车被卖了可以直接报警追回，由公安机关部门介入处理，虽然车辆设置了抵押贷款，但是车辆的所有权还是属于所有权人的，任何人都没有权利私自转卖车辆，否则属于违法，严重的承担刑事责任。
《中华人民共和国民法典》 第四百零九条债务人以自己的财产设定抵押，抵押权人放弃该抵押权、抵押权顺位或者变更抵押权的，其他担保人在抵押权人丧失优先受偿权益的范围内免除担保责任，但是其他担保人承诺仍然提供担保的除外。