贵州海椒渣是一道以干辣椒为主要材料的酱料，具有辣而不燥、香而不腻的特点。制作方法：将干辣椒炒至变色，捞出晾凉后磨成粉，再加入葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调料，搅拌均匀后放入干净的瓶子中密封储存。使用时，可加入适量的油和醋，搅拌均匀后即可食用。海椒渣可以用来调味炒菜、蘸火锅、拌凉菜等，口感鲜美，深受许多人喜爱。
因为这是一款高端白酒，所以价格相对较高。
同时，该酒采用传统工艺酿造，精选优质高粱、小麦和水，还进行了长时间的贮存和陈化，口感香醇浓郁，具有较高的收藏价值，因此价格也比较昂贵。
另外，市场行情的波动也会影响该酒的价格。
值得注意的是，价格会因地域、渠道、销售方式等因素而有所差异，只能作为参考价格。
温差比较小,冬暖夏凉,贵州有梨子、板栗、柑橘、葡萄、枇杷、刺梨,猕猴桃、橙子、水蜜桃、火龙果、核桃、蓝莓等水果。