东北的冻梨就是放在外面自然冻硬
南方在家也是可以自己弄的，放冰箱冻硬然后拿出来解冻，再放回去，再拿出来解冻，反复4次即可
根据正常的运输程序，东北冻梨在网上购买之后，快递送达时应该是有冰的。此举是为了保证冻梨在长途运输过程中的品质。而且，冻梨在一定温度下保持冷藏状态，可以延长它的保质期并保持其口感和营养价值。因此，消费者收到快递后，应该尽快将冻梨放入冰箱里冷冻，以保持其新鲜度。
东北冻梨的口味通常是酸甜的，但具体味道可能会因品种和制作方式而有所不同。
冻梨的制作方式是将梨子冷冻在低温下，使其变硬，然后解冻后食用。在这个过程中，梨子的细胞组织可能会受到一定程度的破坏，导致口感上的变化。
冻梨的品种也会影响其口味。有些品种的梨子本身就具有酸甜口感，而有些品种则可能更偏向甜味。
总的来说，东北冻梨的口味通常是酸甜的，但具体味道可能会因品种和制作方式而有所不同。