开县房价贵的原因有多方面。首先，开县是一个经济发达、资源富集、市政设施完善的县城，其地理位置和交通便利也吸引了大批人流和资金流的涌入。
其次，近年来，房地产市场的繁荣和房地产投资的增加导致了房价的上涨。
此外，开县居民素质整体较高，对于优越的居住环境和舒适的生活品质的追求也拉动了房价的上涨。
最后，政府的控制政策也在一定程度上导致房价上涨，例如土地供应的稀缺和政策限制资金流入等。综合以上因素，开县房价自然变得较为昂贵。
开县扣碗是一道四川传统名菜，具有浓郁的地方特色。主要配料包括猪肉、肥肠、蒸饺皮等，其中猪肉和肥肠是关键的原料。
首先用猪肉和肥肠入味腌制后切成小块，然后将腌制好的肉块装入碗中，加入清汤与调料浸泡，最后用蒸饺皮包住碗口，蒸熟后慢慢翻倒即可。食用时，扣碗变成了一个美味的肉酱，味道香浓，食欲大开。