紫菜花炒虾仁做法：
1，紫菜花切成小朵，放个沸水焯1分钟捞出沥水。
2，准备适量的鲜虾仁，清洗后沥水备用。
3，锅内倒入少许 油，放入葱花蒜末煸香，放入虾仁翻炒至变色。
4，锅内放入紫菜花爆炒2分钟，倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅。
1.先把家里的紫菜给拿出来。
2、紫菜先给它切成大小适当的块状，这样方便之后的菜肴制作。
3、准备一个干净的锅烧热，往锅中倒入少许油，火势控制成小火慢慢的把油给加热。
4、油热之后就可以把我们之前准备好的紫菜脆放入锅中翻炒，小心不要让紫菜粘锅。
5、紫菜炒的差不多之后就可以把带皮的干虾仁倒入锅中，把它跟紫菜一起翻炒。
6、炒的差不多之后就可以倒入适量的芝麻进去，让芝麻能均匀地沾在紫菜脆上，也会让这道菜的味道变得更香甜。
紫菜虾仁汤是一道美味的家常菜，做法相对简单。以下是一种可能的做法：
首先，我们需要准备虾仁、紫菜、生姜、盐、淀粉、蛋清等食材。将虾仁放入绞肉机中，加入盐、淀粉、蛋清一起搅匀，搅细一点。
接着，将搅匀的虾仁放入盘子中备用。在锅中放入生姜和紫菜，倒入清水，然后烧开。
用勺子将虾仁滑入开水中，注意不要让虾仁粘连在一起。然后，将火调至中火，让虾丸慢慢煮熟。
等虾仁煮熟后，加入适量的盐调味，然后关火。将煮好的紫菜虾仁汤倒入碗中，撒上一些葱花或香菜即可。
以上就是紫菜虾仁汤的基本做法，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。记得在煮汤的过程中要注意火候，以免虾仁过火影响口感。同时，选用新鲜的虾仁和紫菜也是做出美味汤品的关键。