水煮菜沥干水分可以采用甩干或挤压的方法。
以水煮青菜为例，具体做法如下：
将青菜洗净，放入沸水中煮熟。
将煮熟的青菜捞出，放入漏网中，用手轻轻挤压，将多余的水分挤出。
将挤压后的青菜放入干净的容器中，用筷子或手将青菜摊开，让空气流通，帮助青菜更快地晾干水分。
也可以将煮熟的青菜放入甩干机中甩干，但
甩干时间不宜过长，以免破坏青菜的口感和营养价值。
将水煮菜放入保鲜盒中，保鲜盒必须有盖子且密封良好，以防止菜肴的气味渗出。容器的容量应足以容纳菜肴，但又不至于太大，以避免菜肴在运输过程中晃动或溢出。
为了保持菜肴的温度，可以在容器周围包裹一层锡箔纸，或使用保温袋来运输。确保菜肴在食用前冷藏或加热，以避免细菌滋生。
肥胖的人可以通过改善饮食和加强运动来达到变瘦的目的，饮食应该避免肉类油脂类食物多吃一些蔬果，水煮菜能够帮助减肥瘦身。水煮菜水煮肉真的能瘦的