镇雄位于中国云南省东北部,是昭通市下辖的一个县,地处乌蒙山南麓、长江上游、金沙江畔。镇雄是一个以农业为主的山区县,经济以农业为主,主要种植玉米、小麦、水稻等粮食作物,以及烤烟、油菜等经济作物。
楚雄则位于中国云南省中部,是楚雄彝族自治州的首府。它是一个连接滇中与滇西的重要交通枢纽,也是云南省工业重镇和彝族文化的重要发源地之一。
因为镇雄县是世界上唯一一个拥有“石林、巨石、溶洞”三大自然奇观的地方,独特的地质构造让这里形成了独特的自然景观,被誉为“溶洞之乡、石林之国”。
此外,镇雄县拥有丰富的民族文化和历史遗迹,比如位于县城的罗布人文化遗址,是目前发现的云南省最早的陶器遗址之一。
所以镇雄县因其独特的自然景观和丰富的民族文化而广受关注,成为一个知名的旅游目的地。
镇雄大酥肉是云南特色美食之一,其正宗做法是将猪腩肉洗净切成长方形的大块,放入开水中焯水,捞出后用葱姜和料酒略腌一会儿,然后放入锅中加入八角、桂皮、花椒、干辣椒等调料爆炒,加入酱油、糖、盐等调料煮至汁浓肉烂,再入油炸至表面金黄酥脆即可。这种酥肉口感鲜香,入口即化,是云南餐桌上不可或缺的佳肴。