可以
可以用白糖的，以下是柚子茶的步骤：主料：柚子700g辅料：蜂蜜适量、白糖适量
1、在温水里加些盐，将柚皮在里面浸泡一会，然后用牙刷将表面刷新干净。
2、将柚子皮里面白色的瓤用刀削干净，削的越薄越好。
3、将柚子肉掰散备用。
4、将柚子皮切成丝，用食盐用力揉搓，使柚子皮中的苦味析出，再用清水浸泡半小时，然后用舌头品尝一下，如果还觉得苦继续重复以上的过程。
柚子苦放的时间因种类、大小和成熟度而异。一般来说，柚子苦放3-7天后会变甜。在这段时间内，柚子中的有机酸逐渐分解，糖分相对增加，从而减轻了苦味。室温下放置可以加速这一过程，但放置时间过长可能导致果皮变硬。因此，建议每天尝试一次柚子的甜度，根据个人口味决定何时停止苦放。此外，柚子的保存也会影响甜度变化，避免高温和高湿环境可以延长柚子的甜度持久性。
柚子茶是一道营养丰富的饮品，制作方法如下：
清洗：用盐搓洗柚子外皮，洗干净备用。
削皮：用削皮刀把柚子外皮削下来，尽量少带白。
切丝：随意切细丝。
剥柚子肉：将柚子肉剥好，里面的白筋都去掉。
熬煮：锅中加水，放入柚子皮和冰糖，熬煮十几分钟后，再加入柚子肉，继续煮。
慢熬：慢慢熬，直到把水分基本熬干。
放冷加蜂蜜：将熬好的柚子茶放冷后，加入蜂蜜，搅拌均匀即可。
在制作过程中，需要注意以下几点：
柚子皮在制作过程中非常重要，需要将其剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好，以减轻苦味。
将刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好，以保证成品的口感。
在煮柚子茶的过程中，需要慢慢由大火转至小火，直到把水分基本熬干。
加入蜂蜜搅拌均匀后，柚子茶就做好了。