空心菜的种子发芽适宜温度大约在15℃左右。南方地区通常在4月份左右进行种植，而北方地区则建议在6～8月份进行种植。如果是在大棚温室中，可以在10～12月份进行种植。此外，空心菜种子发芽的适宜温度范围是20～35℃。不同地区的种植时间可能会有所不同，例如长江中下游地区一般在3-4月份种植，北方地区则在4-8月份种植。
在温室中，种植时间可以更加灵活，例如在11-2月份间都可进行种植。
泡水成活率高些。
浸泡催芽：空心菜籽表皮硬，在种植之前要先浸泡催芽。
处理地块：种植前地块也要处理，先深翻保证地块松软，还要在里面撒入适量的有机肥。
入土播种：处理好之后直接将种子洒在土壤表面即可，撒下之后再覆盖一层薄土，适量浇水保湿。
后期管理：后期是小苗生长旺季，一定要及时补肥，补水。
空心菜变黄可能是因为缺磷引起的，自制肥料可以添加一些磷肥来进行补充。首先，准备一桶纯净水，然后加入菜粉，铵态磷和微量元素硫酸钾，这样就可以自制出一种肥料，补充空心菜的缺磷问题，同时也可以提供其它营养，促进植物的健康生长。
此外，也可以在肥料中添加一些有机农产品以及动物粪便，这样也可以用来抵消土壤中的缺钾问题。