智利官方语言是西班牙语，因此在智利，人们日常交流主要使用西班牙语。以下是一些智利西班牙语中的常用语：
问候：
Hola：你好
¿Cómo estás?：你好吗？
Muy bien, gracias. Y tú?：我很好，谢谢。你呢？
告别：
Adiós：再见
Hasta luego：待会儿见
Nos vemos：我们再见
感谢与回答：
Gracias：谢谢
De nada：不客气
Muchas gracias：非常感谢
道歉与回答：
Lo siento：对不起
Perdón：请原谅
No pasa nada：没关系
日常用语：
¿Dónde está el baño?：洗手间在哪里？
¿Cuánto cuesta?：多少钱？
饮食：
¿Qué quieres comer?：你想吃什么？
Estoy hambriento/hambrienta：我饿了
La comida es muy buena：饭菜很好吃
请注意，虽然智利主要使用西班牙语，但智利境内也有一些少数民族使用自己的传统语言，如昆卡语、阿拉乌坎语等。然而，这些语言在整体人口中的使用比例相对较小。
1、主食材：贻贝20个，蒜一头。
2、调料：食用油适量，料酒一茶匙，盐半茶匙，花椒油两滴。
3、辅料：粉丝一卷，葱花一勺，蚝油一茶匙，酱油一茶匙，鸡精半茶匙。
4、姜末一点，
5、做法步骤，先把贻贝解冻。把贻贝清洗干净，用勺子刮下肉，与壳分离，加上一点姜末。
6、蚝油，酱油，料酒。
7、花椒油，盐，鸡精等调料略微腌制一下，半个小时到一个小时。
8、粉丝焯一下过凉水备用，剥一头蒜，剁碎，呈蒜泥状，锅中倒适量的有烧热。
9、投入一半的蒜泥，小火炸至金黄色，盛出晾凉后与剩下的一半生蒜泥混合，搅拌均匀备用。
10、在盘中铺一层贝壳，在贝壳上铺一层粉丝，在粉丝上放上贻贝的肉。
11、在每个贻贝上均匀的浇上蒜泥，同样的顺序再铺一层，入蒸锅。
12、大火蒸8分钟，蒸好之后取出来，撒上少许葱花就可以食用了。