1· 枫叶一把洗净切碎，越碎越好。
2· 加凉水泡，水刚好能泡到叶子就好，水太多煮的会不够黑。泡三天，期间翻一翻用手挤压叶子，让更多汁液出来。
3· 泡好了把水滤出来，用铁锅加热到60℃左右停火，等水自然冷却后再加热到60℃左右，反复三四次，水会越来越黑。煮好水冷却后倒到一个盆里，把糯米倒进去泡，糯米不用洗。泡一天一夜，中间也要翻一翻米。然后就可以上锅蒸啦，也可以直接拿黑水煮。
4· 蒸好的成品。蒸之前放点盐和油把米拌一拌再蒸更好吃，喜欢吃原味的话也可以不放。
— 小贴士 —
枫叶水煮几次才会黑，要用铁锅，注意不能把水煮开了。
1. 准备材料：糯米500克，腊肉或五花肉100克，香菇50克，冬菇50克，香葱适量，姜适量，蒜适量，盐适量，酱油适量，料酒适量，食用油适量。
2. 将糯米浸泡2-3小时，待糯米软化后沥干水分备用。
3. 将腊肉或五花肉切成小块，香菇和冬菇泡软后切片备用。
4. 锅中热油，爆香姜蒜和葱段，加入腊肉或五花肉炒至出油。
5. 加入香菇和冬菇继续翻炒，加入盐、酱油和料酒调味。
6. 将炒好的腊肉和香菇备用，将糯米放入电饭煲，加入适量清水。
7. 将炒好的腊肉和香菇倒入电饭煲中，搅拌均匀。
9. 捞出糯米饭，撒上香菜或葱花作为装饰，即可享用。
广西橙子的品种分类
1、沃柑
沃柑是广西地区最常见的柑橘品种，树势生长强健，生长的速度快，树冠呈开张生长，果实是橙色或橙红色的扁球形，果皮表面光滑，果肉细腻且汁水充盈，成熟期在2-8月份。
2、夏橙
夏橙是柑桔中的一个特殊的品种，果实是橙色的圆形或是圆球形，表面光滑但果皮较厚，单果最重可达250克，果肉的颜色是橙黄色，汁水丰富酸甜可口，成熟期在夏季6-7月份。
3、砂糖橘
砂糖橘又叫做十月橘，是一种最常见的柑橘品种，果实是橙黄色或橙红的扁圆形，果皮和果肉非常容易剥离，果肉的质地柔嫩且甜度较高，种植第三年开始结果，第五年进入盛果期。
4、皇帝柑
皇帝柑又叫做贡桔，属于热带水果，果实是扁圆形或是球形，果皮的颜色是橙黄色，果皮光滑质地薄，果肉有清香味，肉质脆嫩酸甜适中，栽种历史最早可追溯到唐朝。
5、茂谷柑
茂谷柑是桔橙品种之中的杂柑，果实是橙黄色的扁圆形，单果最重可达280克，果肉的颜色是橙红色，每一瓣都含有2-3粒种子，果肉的汁水充盈，口感比较爽脆。