1、主料：熟猪油500克，葱段200克。
2、将熟猪油或清油500克入锅，烧至六成热时，下入葱段200克，炸至水分散尽色金黄出香味时，将葱段捞去，将油盛入调料罐；
3、将清油500克入锅，烧至八成热，下入葱段100克、姜片40克、花椒20克，炸至金黄色，至油滗出；
4、将青葱叶50克剁碎，将30克清油烧至八成热，浇入青葱碎叶中调匀，加入香油10克、精盐1克、味精2克调匀
万能蒸烤箱可以制作很多不同种类的菜品，包括但不限于：
烤鸡翅、鸡腿等烤肉类食物。
制作各种烘焙面点，例如面包、蛋糕、饼干等。
蒸制各种菜肴，例如蒸鱼、蒸虾、蒸蔬菜等。
烤制薯条、南瓜片等蔬菜和水果。
制作各种烤肉酱、调味汁等调料。
总之，万能蒸烤箱的用途非常广泛，可以满足家庭日常的烹饪需求。使用时要注意，由于不同食物的烹饪时间和温度不同，需要针对不同食物进行不同的调整。
万能表和钳表是常用的电测工具，它们各有优点。万能表不仅可以测量电压、电流、电阻等多种电学参数，而且还能进行温度、频率等非电学量的测量。而钳表则具有快速测量电流的优势，并且还能够进行测量不易接触到的电线和电路的电流值。因此，在选择使用哪种工具时，需要根据实际需求来决定。
如果需要同时测量多种电学参数，那么万能表是更好的选择；如果需要快速、准确地测量电流，那么钳表可能更适合。