东北耗子肉是东北的老鼠肉，东北老鼠肉不是家里逃窜那种老鼠，而是采用户外田野老鼠做材料，经过大厨精湛手艺加工而成的耗子肉。
1 东北耗子肉是一种传统的东北地区特色美食。
2 它由耗子肉、黄豆、葱姜蒜等多种食材组成，经过腌制、烹饪等多道工序制成。
3 东北耗子肉风味独特，肉质鲜美，口感酥脆，是东北地区的一道传统名菜。
对于东北聚会，家庭菜谱可以包括以下美食：糖醋排骨、红烧肉、酸菜鱼、锅包肉、鱼香肉丝、韭菜盒子、葱油饼、炸酱面等。这些菜肴口味浓郁，色香味俱佳，适合与家人朋友一起分享。此外，还可以准备一些小吃如炸鸡翅、炸酱豆腐、糖醋里脊等，增加聚会的趣味性。最后，别忘了准备一些传统的东北甜点如松子酥、糖葫芦等，让聚会更加完美。无论是家庭聚会还是朋友聚会，这些东北美食都能为大家带来美味和欢乐。