1.选料：选择新鲜的猪大肠、猪心、猪肺，清洗干净后切成小块备用。可以加入一些姜片和葱段去腥味。
2.焯水：将猪大肠、心、肺放入开水中焯水，去掉血水和杂质，然后用清水冲洗干净。
3.煮汤：将焯水后的猪大肠、心、肺放入锅中，加足量的清水，加入一些料酒和姜片，大火煮沸后转小火慢慢炖煮，炖至猪大肠、心、肺软烂。
4.调味：在炖汤的过程中，可以加入适量的盐和胡椒粉调味。
5.撇沫：在炖汤的过程中，会有一些沫子浮出来，可以用勺子将其撇去，保持汤的清澈。
6.炖制时间：猪大肠心肺汤的炖制时间一般需要3-4小时，炖得越久口感越好，营养价值也越高。
7.食用前再煮：炖好的汤可以先过滤掉杂质，然后在食用前再次煮开，这样可以保证汤的卫生和口感。
心肺复苏证书可以在以下三个渠道中查询：
1. 联系所获得心肺复苏证书的机构或培训中心。通常他们会为每个参加培训的人颁发证书，并在其官网上公布证书信息。
2. 在急救协会或相关机构的官网上查询。各地的急救协会或培训机构通常会在其官网上公布心肺复苏证书查询信息。
3. 联系医院或急救中心。如果你在医院或急救中心接受了心肺复苏培训，他们也会为你颁发证书，并在系统中记录相关信息。你可以与他们联系查询证书信息。
制作方法
材料:新鲜猪肺一个、豆腐、豆芽、香菜、姜、花椒、2个草果八角
过程:将新鲜猪肺清洗干净，一定要洗到水清澈为止。将洗好的猪肺放去高压锅中，加入水。加入料酒、生姜、多放点盐和花椒。中火煮6分钟左右。这样可能很好的去除腥味。将煮好的猪肺捞出切成小块，重新放入高压锅中清水，将切好的猪肺放入里面，加入姜、两个草果或八角、再放入盐和花椒（可以多放一点），高压锅吐气后再煮30分钟即可。取出一部分煮好的猪肺，放入豆芽和豆腐，小火煮5分钟盛出放入香菜段。一锅又鲜又麻的汤制作完成。