1 首先将柠檬洗净，去掉果皮，切成薄片状。
2 然后将蜂蜜和柠檬片按照1:2的比例混合均匀，加入适量的温水搅拌均匀。
3 将混合好的柠檬片蜂蜜装入干净的玻璃瓶中，密封好，放置于阴凉干燥处。
4 每隔一天左右，将瓶子摇晃一下，让蜂蜜和柠檬汁均匀混合，这样腌制效果会更好。
5 大约腌制1-2周，柠檬片蜂蜜就可以食用了，可以用来泡茶或者涂在面包上食用。
柠檬泡水的正确方法一般要先清洗干净，切片后加入适量的蜂蜜放入冰箱内冷冻，大概一天后使用60~70℃左右的水进行冲泡。
准备新鲜的柠檬片以及适量的蜂蜜，将柠檬清洗干净，放入冰箱冷冻2小时，切片后放入密封容器加入凉开水和蜂蜜，再次放冰箱进行冷藏。第二天取适量的柠檬片用温水冲泡即可。
使用柠檬泡水时，要注意水的温度，不可以使用温度太高或者是温度过低的水，在60度~70度左右即可，如果水温不当，会使柠檬中含有的营养流失，影响口味和摄入的营养物质。饮用时也要注意柠檬和水的比例，不要使柠檬的浓度过高
1、两个柠檬，大概360克。先把柠檬洗干净，然后用盐水泡30分钟，擦干，晾它个30分钟，等它完全干，不要有水。
2、把柠檬外面那层黄黄的皮刨下来，放在一旁备用。
3、把黄色的柠檬皮去掉之后，再把白色的一层去掉，这个会让柠檬蜜发苦。
4、去白皮之后把柠檬切成平均厚薄的片状。
5、事先得准备好一个可以密封的玻璃瓶，瓶子一定要清洗干净，热水烫过，然后晾干（必须得干，不然容易变质）。最低下放一层柠檬，接着放一层蜂蜜，然后放一层柠檬，再放一层蜂蜜，以此类推。
6、放满之后，最后一定记得把瓶子彻底密封好，不然容易变质