蚕豆和豌豆最好的保存方法是将其放入透气性好的塑料袋中，并在收口处打个结，将其放入冰箱冷藏室中，保持在0-4℃的温度下。
为了防止吸湿，可以在塑料袋中加入一些食盐或干燥剂。这样可以延长蚕豆和豌豆的保鲜期，避免变质。
豌豆和甜豆都是豆类蔬菜，但它们有一些区别：
- 豌豆：豌豆通常指青豌豆，是一种常见的绿色圆形豆类，果荚内含有嫩豌豆粒。豌豆的口感嫩滑，味道清甜。
- 甜豆：甜豆也称为荷兰豆或荷兰杂交豆，是一种长形扁平的蔬菜豆类，果荚通常比较薄嫩。甜豆口感也很嫩脆，味道清甜。
在嫩度上，一般来说，甜豆更脆嫩一些，而青豌豆的口感略微软一些。选择哪种取决于个人口味偏好和烹饪用途。
豌豆、青豆、甜豆和毛豆其实都是豆类植物，它们之间存在一些区别：
1. 豌豆：又称青豌豆，是一种生长在豆荚中的绿色圆形种子，通常作为蔬菜食用。豌豆通常在嫩豆荚内成熟时收获，外表呈现鲜绿色。
2. 青豆：青豆和豌豆有时会混淆，但青豆通常指的是未成熟的豌豆，因此外表颜色更加浅绿并且更嫩。青豆可以直接将整个豆荚带皮食用。
3. 甜豆：甜豆也被称为豌豆荚，是指吃起来特别甜的一种豆类。通常指的是豌豆荚内的豌豆籽比较大、味道比较甜的豆种。
4. 毛豆：毛豆是大豆的嫩荚，也即豆荚里还带豆子的那种，一般指的是在豆荚内还保留着豆子的大豆。在中国日常生活中，毛豆通常是煮熟后拨出豆子食用。
总的来说，这些豆类在不同的阶段或不同的品种下有细微的区别，但大致都属于豆科植物，是人们日常饮食中常见的食材。。