苹果酵母粉是一种用于发酵食品的酵母粉。目前市面上有多个品牌的苹果酵母粉，其中一些品牌可能比较知名或者有较高的口碑。但是否属于名牌取决于具体的市场认可度和消费者评价。如果你对某个品牌的苹果酵母粉感兴趣，可以查看相关产品的评价和口碑，以了解其质量和性能是否符合你的需求。
苹果酱饼的做法很简单，首先准备苹果酱和面团。将面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、泡打粉、盐等混合搅拌成面团。
然后将面团分成小块，擀成薄片。在薄片上涂抹适量的苹果酱，并将薄片卷起。
将卷起的面团放入预热好的烤箱中，以中火烤制约15分钟，或至饼皮金黄酥脆即可。这款苹果酱饼香甜可口，适合作为早餐或下午茶点心。
苹果酸的分子式为C₄H₆O₅，由四个碳原子、六个氢原子和五个氧原子组成。由于其分子中含有羧基(-COOH)，因此它属于有机酸。苹果酸的分子量是134.09 g/mol。这种有机酸具有多种生理功能和广泛的应用价值，可以通过计算摩尔质量和摩尔浓度来对其进行定量分析和应用。如需更多苹果酸相关的信息，可以查阅化学专业书籍或咨询化学领域专业人士。